写真はサンプルです。現品の状態については下記の「種類を選択」にてご確認ください。
1/3
そば打ち教本 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト
¥2,280($14.84)
残り1点
International shipping available
◇ムック/A4判/212頁/2625円(税込)
◇全国麺類文化地域間交流推進協議会（編）/柴田書店（刊）/2004年5月（発行）
素人そば打ち段位制度について触れ、名人の実技に加えて、郷土そば打ち技術の特徴も紹介。そばの知識や地域におけるそば文化、さらには世界のそば料理にも触れる。全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認のテキスト。大判ムック。
--------------
手打ち日本蕎麦 作り方 麺つゆ そば粉 薬味 道具 柴田書店
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品
CATEGORY