写真はサンプルです。現品の状態については下記の「種類を選択」にてご確認ください。

1/3

フランス料理　─専門料理全書（イラスト・調理方法・手順付き）

¥3,030 税込

残り1点

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

◇単行本/B5判/215頁/3240円(税込)
◇印藤 吉信（著）/辻学園調理・製菓専門学校（刊）/2007年5月改訂初版（発行）
フランス料理の作り手をめざす人のための専門料理教本。調理師をめざす人のための専門料理書。「基本となる調理素材」「基本的な料理と調理法」「歴史と文化」「調理器具」などをイラストをまじえて紹介。調理上のコツや注意点、素材の特徴なども併せて解説。辻学園調理・製菓専門学校発行。
--------------
調理技術教本 2007改訂版 素材 器具 歴史 辻学園調理・製菓専門学校編

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥3,030 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品