【改訂版】カクテル完全ガイド ─うまいつくり方の方程式

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◇単行本/A5判/255頁/1650円(税込)
◇編集工房桃庵（編）/池田書店（刊）/2021年11月初版（発行）
初心者が迷わず始められるよう、まず揃えるべき「カクテルスタートセット（汎用性の高い酒5本）」を提示し、それだけで120種以上のカクテルを作れる道筋を示す。材料をA（ベース酒）・B（リキュール）・C（ジュース等）に整理し、2種・3種ミックスの“方程式”として組み立て方を解説するため、レシピ暗記に頼らず応用が利く。さらに、材料を替えると別カクテルになる関係を「解剖図＆バリエーション」で理解でき、スタンダードレシピも400種以上収録。道具・グラス・ビルド/シェーク/ステア等の基本技術、材料カタログや早見表・索引も備え、家飲みから本格派まで長く使える一冊（最新改訂版）。オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/7271m.jpgTARGET=new>写真