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紅茶の教科書 （改訂第二版）
¥980($6.34)
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◇単行本/A5判/222頁/1650円(税込)
◇磯淵猛（著）/新星出版社（刊）/2012年4月改訂第2版（発行）
紅茶研究の第一人者である著者が紅茶の楽しみ方を多角的に解説した紅茶のガイドブック。改訂第2版)。ストレートティー、ティーバックによる美味しい紅茶のいれ方の基本から、フレーバーティーやオリジナルブレンドティーのつくり方、さまざまなバリエーションティーのレシピなど、ワンランク上の紅茶の楽しみ方を豊富なビジュアルとともにていねいに解説。加えて、紅茶の歴史や世界の主要な茶葉産地の紹介など、紅茶文化に関する知識を深めることができる内容になっています。オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/7119m.jpgTARGET=new>写真
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