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サンドイッチ バリエーションブック|人気店レシピ集 160種 ベーカリー パン屋 新メニュー開発 ハンバーガー ベーグル ホットドッグ
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◇単行本/B5判/215頁/2860円(税込)
◇誠文堂新光社(編・刊)/2011年6月初版(発行)
人気店のサンドイッチレシピ集。豚レバーのパテや豚バラ肉と牛乳のマリネといった具材から定番のサラダサンドまで。サンドイッチの人気店12店のメニューに、新たに考案したものを加え、約160種以上のサンドイッチレシピを紹介。オールカラー。◇目次:https://rbooks.o-y2.net/toc/6667m.jpg
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