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◆魚介のイタリア料理—アンティパスト/プリモピアット/セコンドピアット
¥2,180($14.10)
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◇単行本/B5判/247頁/3190円(税込)
◇今井雅博，小嶋正明，京大輔（著）/柴田書店（刊）/2005年12月初版（発行）
季節ごとの旬の魚介を様々な料理に仕立てて詳しく紹介。3人のシェフによる、アンティパスト、パスタを中心としたプリモピアット、セコンドピアットのレシピを季節別に収録。オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6855m.jpgTARGET=new>写真
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