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魚介のイタリア料理-アンティパスト/プリモピアット/セコンドピアット|イタリアン シーフード料理レシピ集 季節別 春夏秋冬

JPY2,130(USD13.54)

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◇単行本/B5判/247頁/3190円(税込)
◇今井雅博,小嶋正明,京大輔(著)/柴田書店(刊)/2005年12月初版(発行)
季節ごとの旬の魚介を様々な料理に仕立てて詳しく紹介。3人のシェフによる、アンティパスト、パスタを中心としたプリモピアット、セコンドピアットのレシピを季節別に収録。オールカラー。
◇目次:https://rbooks.o-y2.net/toc/6855m.jpg

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