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◆シニアのためのイタリアン・レシピ—“産直もの・健康野菜”で元気になる
¥1,380($8.93)
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◇単行本/B5判/176頁/2750円(税込)
◇長岡謙太郎（著）/柴田書店（刊）/2006年11月初版（発行）
シニアや女性のためのに食味や口あたりが柔らかく、栄養バランスの良いイタリア料理を紹介したレシピ集。安全でおいしいものを提供するという視点から、食材・調理に工夫をこらしたユニークな一品料理を多数掲載。各メニューには材料、調理手順とともに調理のワンポイント解説も併載。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6795m.jpgTARGET=new>写真
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