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◆釣った魚で干す。練る。漬ける。燻す。 ─釣魚を味わい尽くすための極上保存食!!
¥1,330($8.60)
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◇ムック/AB変型判(H26cm）/119頁/1620円(税込)
◇葛島一美(著)つり情報編集部(編）/辰巳出版(刊）/2010年4月(発行）
釣り人の嬉しい悩み、沢山釣れたけど食べきれない。そんな時に重宝する干物を筆頭にした魚の保存食の作り方ガイド。干物のほか、燻製、味噌漬けなど幅広く紹介。オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6564m.jpgTARGET=new>写真
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