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◆おいしくできる介護料理教本 —介護食がぐんと魅力アップする
¥3,780($24.84)
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◇単行本/A4判/127頁/2750円(税込)
◇寺島治（著）/旭屋出版（刊）/2004年11月（発行）
噛みやすさ・のみ込みやすさを考えたやわらかい家庭的料理レシピ集。高齢者が安心して楽しめる家庭的料理が満載。新調理法クックチル調理法併記で大量調理にも対応。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6491m.jpgTARGET=new>写真
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