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◆北京のやさしいおかゆ —やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
¥1,730($11.37)
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◇単行本/B5判/127頁/1650円(税込)
◇ウー・ウェン/高橋書店（刊）/2000年4月初版（発行）
米、玄米、紫米、押し麦、あわ、きび、ひえ、はとむぎ、あずき、黒豆…。やさしく作れて体に優しい、穀物と豆のおかゆレシピ。これがあるとおかゆが進む。トッピング、つけ合わせ、漬け物、おかず集つき。北京で生まれ育った著者が伝える、現代北京の家庭の味。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6259m.jpgTARGET=new>写真
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