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◆おかゆ —粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず
¥2,630($17.29)
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◇単行本/B5判/175頁/3080円(税込)
◇福田浩（著）/柴田書店（刊）/2002年8月初版（発行）
日本と中国のお粥料理のレシピ集。とくに日常食としておすすめのものを紹介。汁かけ飯、雑炊、泡飯も、大きな意味で粥ととらえ、合わせて紹介。また、白粥と合わせて食べたいおかずも多数紹介されています。オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/6086.jpgTARGET=new>写真
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