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飾り切りと料理のデザイン|細工料理 フルーツカッティング 材料別 切り方 サンプル おにぎり お寿司 カナッペ 果物 野菜

JPY930(USD5.89)

残り1点

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◇ムック/A4変型判/146頁/1540円(税込)
◇主婦と生活社(編)/主婦と生活社(刊)/1999年3月(発行)
みんなの目をひくバラエティーおにぎり、パーティーで楽しめるフルーツカッティングなど、いつもの料理が一段と引き立つ、細工料理、飾り切りのアイディアと技術を丁寧に紹介。オールカラー・ムック。
◇目次:https://rbooks.o-y2.net/toc/6032m.jpg

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