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日本の山菜-フィールドベスト図鑑｜食べられる山野草&毒草カラー写真 見つけ方 見分け方 採り方 食べ方 調理法 携帯用
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◇単行本/B6判/248頁/2090円(税込)
◇高橋秀男（監）/学習研究社（刊）/2003年4月初版（発行）
日本の山菜のほとんど、約150種と、まちがえやすい毒草31種を解説。よく見かける育ちきった写真ではなく、若い食べごろの写真をメインに、見分け方、食べ方の解説も充実。また、8つの生育環境をくわしく解説し、そのマークを個々の山菜に付記。耐水性のあるビニール表紙＆本文コート紙使用。オールカラー。
◇目次：https://rbooks.o-y2.net/toc/-5945m.jpg
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