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いま、美味しい。ニッポンのパン (エイムック 3834 Discover Japan_FOOD)
¥1,280($8.28)
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◇ムック/A4判/160頁/1320円(税込)
◇ディスカバージャパン編集部（編）/エイ出版社（刊）/2017年9月（発行）
その昔、海外から渡来したパンの文化は、日本の職人ならではの感性と細やかな技とを生かし、独自の進化を遂げて熟成しつつある。本書では日本各地でつくられているさまざまな種類の美味しいパンをピックアップ。今様のパンの数々を紹介する読み応えのあるビジュアル・ガイドとなっている。大判オールカラー。
◇目次：<AHREF=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/mokuji/7124m.jpgTARGET=new>写真
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