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田崎真也のシャンパン・ブック

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◇単行本/A5判/127頁/1650円(税込)
◇田崎 真也(著)/ダイヤモンド社(刊)/2007年12月初版(発行)
人気ソムリエ田崎真也が、シャンパンの魅力と楽しみ方を、パリ郊外シャンパーニュ地方の現地取材と写真で紹介する本格的入門書。
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入門ガイド 歴史 銘柄 種類 製造工程 選び方 料理 合わせ方 扱い方 保存方法 生産地 シャンパーニュ

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