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ボウル BOWL ─ポケットシェフシリーズ
¥910
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◇単行本/15x16.5cm/111頁/1620円(税込)
◇モノコードプロジェクト（編）/ギャップ出版（刊）/2003年9月初版（発行）
和モノから洋風まで、ユニークな変り種丼ものレシピ集。器から発想したというオリジナリティあふれる丼ものの数々。日本食のほか、イタリアン、ハワイアン、アメリカン、アジアン、アラビック、アフリカンと、盛りつけも鮮やかに紹介。
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どんぶり料理 変り種 盛付 イタリアン ハワイアン アメリカン アジアン アフリカン
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